BUTTERMILK CHICKEN PASTA

Resepi Spaghetti Ayam Buttermilk
(Untuk hidangan: 2 orang)

Bahan-Bahan:

1/3 paket Spaghetti
12- 15 ketul Popcorn Chicken
1 cawan susu sejat
2 ulas bawang putih - dicincang
2 sudu besar mentega
1 tangkai daun kari
1 sudu kecil serbuk Cayenne pepper atau Paprika
1/2 sudu besar Parmesan cheese (optional)
Secubit garam
Secubit serbuk lada hitam

Cara penyediaan:

1. Panaskan air yang penuh hingga mendidih di dalam periuk dan rebus spaghetti sehingga 'al dente' (dalam 10-12 minit). 
2. Tos dan ketepikan.
3. Goreng popcorn chicken hingga kuning keemasan. Ketepikan.
4. Panaskan mentega sehingga cair dan tumis bawang putih dan daun kari sehingga naik bau.
5. Masukkan susu sejat dan serbuk cayenne. Kacau rata.
6. Masak dengan api sederhana hingga susu mendidih.
7. Kecilkan api, masukkan parmesan dan kacau rata.
8. Kemudian masukkan popcorn chicken yang digoreng tadi dan secubit garam serta lada hitam.
9. Masak sehingga kuah sedikit pekat. Tutup api.
10. Tuangkan sos ke dalam mangkuk yang berisi spaghetti tadi.