TELUR BISTIK

Resipi Telur Bistik

Bahan-bahan:

3 biji telur
1 cawan daging kisar - direbus hingga masak
1/2 biji bawang holland - dicincang
2 ulas bawang putih - dicincang
1/2 cawan mix veggie
1/4 biji capsicum hijau - potong dadu
1/4 biji capsicum merah - potong dadu
1 biji tomato - potong dadu
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili 
3 sudu besar sos tomato
1/2 cawan air
Garam & serbuk lada hitam secukup rasa

Cara penyediaan Telur Bistik:

1. Pukul telur dan masukkan daging kisar, garam  dan serbuk lada hitam.
2. Kacau hingga sebati.
3. Panaskan minyak dan masukkan bancuhan telur.
4. Tutup kuali sebentar dan terbalikkan telur.
5. Goreng hingga masak dan ketepikan.

Cara penyediaan Sos:

1. Panaskan minyak, masukkan bawang dan tumis hingga layu.
2. Masukkan sos tiram, cili, tomato dan tuangkan air.
3. Masukkan mix veggie, kacau dan biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan garam dan lada hitam. Kacau seketika.
5. Masukkan capsicum dan tomato. 
6. Kacau dan biarkan seketika. Tutup api.
7. Tuangkan sos ke atas telur bistik dan ratakan.
8. Siap untuk dihidang.