PISANG GORENG BALI

Resepi Pisang Goreng Bali
(Untuk hidangan: 5 biji pisang)

Bahan-bahan:

5 biji Pisang Nangka (kalau boleh gunakan pisang yang hampir nak masak).
2 sudu besar Marjerin atau Mentega
1 ½ sudu besar Gula
Kelapa parut
Gula merah 

Cara penyediaan:

1. Pisang dibuang kulit dan dibelah dua.
2. Panaskan marjerin/mentega dalam kuali non-stick. 
3. Bila dah cair, masukkan gula & kacau hingga gula bertukar keperangan (caramelized). 
4. Masukkan pisang dan masak pisang dengan membalik-balikkannya hingga bersalut dengan gula dan nampak keperangan.
5. Susun dalam pinggan dan hidangkan bersama kelapa parut dan gula merah.