CREAMY POTATO SOUP

Resipi Potato Soup

Bahan-bahan:

3 biji kentang
2 sudu besar mentega
1 sudu besar tepung gandum
3 1/4 cawan susu segar
Garam secukup rasa
Serbuk lada hitam secukup rasa
Daun bawang
Beef salami

Cara penyediaan:

1. Potong kentang kecil-kecil, kemudian rebus hingga empuk.
2. Toskan dan masukkan ke dalam pengisar bersama 1/4 cawan susu.
3. Kisar sehingga menjadi puri.
4. Cairkan mentega di dalam periuk.
5. Masukkan tepung dan kacau hingga sebati.
6. Masukkan 1 cawan susu, kacau rata dan biarkan hingga mendidih.
7. Masukkan puri kentang tadi dan kacau rata dengan whisk.
8. Masukkan garam dan serbuk lada hitam, kacau rata.
9. Kemudian masukkan lagi 2 cawan susu, kacau rata dan biarkan sup hampir mendidih. Tutup api.
10. Tuangkan sup ke dalam mangkuk.
11. Goreng beef salami hingga garing dan potong kecil-kecil, masukkan ke dalam mangkuk yang berisi sup tadi bersama dengan hirisan daun bawang.