KUIH CARA STRAWBERRY

Resepi Kuih Cara Strawberry
(Untuk hidangan: 24 biji)

Bahan-bahan:

1 cawan Tepung Gandum
1 biji Telur
1/2 cawan Santan Pekat
1 1/2 cawan air
1/4 sudu kecil garam
Sedikit pewarna merah jambu
Sedikit perisa strawberry
Jem strawberry
Buah strawberry - potong 4-6 bahagian

Alatan:
Acuan Kuih Cara

Cara penyediaan:

1. Bancuh semua bahan adunan dan kacau sehingga sebati. 
2. Tapis dengan penapis supaya tiada ketulan-ketulan tepung.  
3. Panaskan acuan Kuih Cara.
4. Sapu sedikit minyak pada permukaan acuan.
5. Masukkan bancuhan ke dalam acuan (sekadar hampir-hampir penuh)
6. Biarkan seketika (dalam 30 saat) supaya tepung di bahagian bawah masak sedikit.
7. Kemudian masukkan 1 sudu kecil jem strawberry dan letakkan beberapa potong buah strawberry.
8. Tutup dengan penutup acuan atau tudung periuk.
9. Masak selama lebih kurang 3-4 minit di atas api perlahan.
10. Pastikan kuih masak dengan sempurna (tiada cairan tepung) barulah di angkat.