STRAWBERRY CLAFOUTIS

Resepi Strawberry Clafoutis

Bahan-bahan:

10-15 biji buah strawberry (belah dua)
3 biji telur
1 cawan susu cair
½ cawan gula caster
½  cawan tepung gandum
1½  sudu kecil esen vanilla
Secubit garam
2 sudu besar mentega - dicairkan
Almond flakes (optional)
Gula icing

Cara penyediaan:

1. Panaskan oven 180°C 
2. Griskan casserole atau pan bersaiz 8"/ 9" dengan mentega, taburkan sedikit  gula dan ratakan. 
3. Susun buah strawberry sehingga penuh pan. 
4. Pukul telur, gula, garam sehingga sebati. Kemudian masukkan susu, vanilla, mentega dan kacau rata. 
5. Seterusnya masukkan sedikit demi sedikit tepung ke dalam bancuhan tadi sambil kacau hingga sebati. 
6. Tapis dan masukkan ke dalam pan.
7. Bakar dalam oven selama 45 minit.

*Selepas di bakar selama 20 minit, taburkan almond flakes dan kemudian sambung bakar.

• Apabila telah masak, sejukkan pada suhu bilik selama 1/2 jam dan taburkan gula icing.
• Boleh juga di makan  semasa masih suam bersama krim atau ais krim.